탕후루

Meme-Name: Tanghulu

Obwohl handgemachtes Tanghulu um 2018 kurzzeitig populär war, begann der eigentliche Boom in Südkorea nach dem ersten und zweiten Quartal 2023. Es erlangte explosive Popularität, insbesondere unter jungen Frauen, und etablierte sich als repräsentativer Food-Trend des Jahres 2023. Mit Beginn des Winters 2023 ließ die Popularität jedoch aufgrund einer Marktsättigung allmählich nach, und im Jahr 2024 zeigte sich ein deutlicher Rückgang im Vergleich zum Status von 2023.

Tanghulu ist ein traditionelles chinesisches Konfekt, bei dem kleine Früchte auf Spieße gesteckt und mit Zuckersirup und Maissirup überzogen werden. Es wird vermutet, dass es seinen Ursprung in China bereits in der Song-Dynastie hat und dort als beliebte Winter-Streetfood-Spezialität geschätzt wurde. In Korea entwickelte es sich während seines großen Booms im Jahr 2023 von einem einfachen Snack zu einem sozialen Phänomen. Insbesondere seine einzigartige Textur – die knusprige Zuckerschicht und der saftige Fruchtkern – machte es in ASMR-Inhalten auf sozialen Medien wie TikTok sehr beliebt und trug zu seiner Verbreitung als Meme bei. Dieses Meme wird nicht nur für die Popularität von Tanghulu selbst verwendet, sondern umfasst auch das gesamte Phänomen, das soziale Debatten über Gesundheitsprobleme, Müllprobleme und Ähnliches auslöst.

Tang-hu-lu (wie "Tang" in "Tango", "hu" wie in "Huhn", "lu" wie in "Luft")

Dieses Meme und Tanghulu wurden hauptsächlich von Jugendlichen und jungen Erwachsenen im Alter von 10 bis 20 Jahren konsumiert, insbesondere von Frauen. Die Tatsache, dass die Hauptzielgruppe von ASMR-Inhalten ebenfalls 10- bis 20-Jährige waren, trug maßgeblich zur Verbreitung des Trends bei.

Aufgrund seines hohen Zuckergehalts kann Tanghulu Blutzuckerspitzen verursachen und birgt insbesondere das Risiko, das Risiko für Kinderdiabetes zu erhöhen. Darüber hinaus ist die harte und klebrige Zuckerglasur sehr schädlich für die Zahngesundheit, da sie Zahnschäden, Karies und das Ablösen von Zahnspangen verursachen kann. Nach dem Verzehr von Tanghulu ist es wichtig, den Mund gründlich mit warmem Wasser auszuspülen und innerhalb von 30 Minuten die Zähne zu putzen.

Sozial gesehen stellen klebrige Zuckerreste und spitze Holzspieße, die auf der Straße weggeworfen werden, ein Problem dar. Der Zuckersirup verschmutzt den Boden und zieht Insekten an, während die Holzspieße eine Verletzungsgefahr für Straßenreiniger darstellen. Aus diesem Grund führen einige Geschäfte "No-Tanghulu-Zonen" ein. Beim Selbermachen zu Hause ist äußerste Vorsicht geboten, da der heiße Zuckersirup schwere Verbrennungen verursachen kann.