두바이 쫀득쿠키

Das Dubai Jjondeuk Cookie begann Mitte 2025 in der Dessertbranche durch Mundpropaganda bekannt zu werden und wurde ab Dezember desselben Jahres über verschiedene soziale Medien und YouTube populär. Anfang 2026 verbreitete es sich so stark, dass es in der gesamten koreanischen Gesellschaft einen großen Hype auslöste. Ab Mitte Februar 2026 begann der Hype jedoch merklich nachzulassen.

Das Dubai Jjondeuk Cookie ist ein koreanisches Fusionsdessert, das Kadayif (dünne Nudeln aus dem Nahen Osten) und Pistaziencreme als Füllung verwendet und diese mit Marshmallow-Teig umhüllt. Es wird auch unter der Abkürzung "Dujjonku" (두쫀쿠) bezeichnet und ist im Ausland als "Dubai Chewy Cookie" oder "Dujjonku" bekannt. Der Name "Dubai" rührt daher, dass Pistaziencreme und Kadayif, die auch in Dubai-Schokolade verwendet werden, als Füllung genutzt werden; tatsächlich handelt es sich jedoch um ein in Korea entwickeltes, lokalisiertes Dessert. Im Gegensatz zu seinem Namen "Jjondeuk Cookie" (쫀득쿠키, wörtlich "zähes Cookie") wird kein herkömmlicher Mehlteig verwendet, sondern die Füllung wird mit Marshmallow-Teig umhüllt. Es zeichnet sich durch eine attraktive Textur aus, die außen zäh und innen knusprig ist, und wird für seinen nussigen Geschmack gelobt.

Für deutsche Sprecher wird "두바이 쫀득쿠키" ungefähr so ausgesprochen:

• Du-bai (wie im Deutschen "Du" und "bei")
• Dschon-deuk (wobei "Dschon" wie in "Dschungel" klingt und "deuk" wie "döck")
• Ku-ki (wie im Deutschen "Kuh" und "Kiwi")

Das Dubai Jjondeuk Cookie verbreitete sich hauptsächlich über soziale Medien und YouTube und erfreute sich großer Beliebtheit bei der jüngeren Generation, da K-Pop-Idole und Influencer Authentifizierungsfotos posteten. Insbesondere angesichts der Verbreitung von Memes wie "Dujjonku-Trennung" oder "Methode zur Überprüfung des Beziehungsstatus" in frauenzentrierten Online-Communities, scheint die weibliche Zielgruppe im Alter von späten Teenagern bis Anfang 30 eine der Hauptkonsumentengruppen zu sein. Darüber hinaus führte der Wunsch, die Neuheit und den Trend des Desserts zu erleben, zu einem breiten Konsum über alle Altersgruppen hinweg.

Das Dubai Jjondeuk Cookie wurde auf vielfältige Weise konsumiert und genutzt:

• Medien: Es erschien oder wurde in verschiedenen Spielen und Sendungen erwähnt, darunter 'Cat Snack Bar', 'I Live Alone', 'MapleStory', 'Red Underwear Yako', 'I Love Coffee', 'Beast Friends' und 'Cookie Run Series'.
• Memes: Eine KI-Song-Challenge namens "Wer kauft mir ein Dubai Jjondeuk Cookie?" wurde auf Kurzvideo-Plattformen populär, und das Falafel-Emoji (🧆), das dem Aussehen des Dubai Jjondeuk Cookies ähnelt, wurde in sozialen Medien verwendet, um das Dessert zu symbolisieren.
• Soziales Phänomen: Geschichten über "Dujjonku-Trennungen", die Konflikte zwischen Paaren thematisierten, verbreiteten sich im Internet, und die Frage "Hast du schon Dujjonku gegessen?" wurde verwendet, um den Beziehungsstatus einer Person, an der man interessiert war, zu überprüfen.
• DIY: Die Praxis, Dubai Jjondeuk Cookies zu Hause selbst herzustellen, wurde als "Dujjonku Kimjang" bezeichnet, und es entwickelte sich eine Kultur des Teilens von Rezepten.
• Abgeleitete Produkte: Es entstanden verschiedene Varianten wie das lange "Dujjonku Gimbap" (ähnlich einer Rollkuchen), das größere und dickere "Dujjonku Tongdaechang" (ähnlich einem großen Darm) und sogar "Dubai Jjondeuk Cookie Sushi" in Sushi-Form. Es gibt auch Varianten, die alternative Nüsse wie Mandeln anstelle von Pistazien verwenden, bekannt als "Ajjonku".

Obwohl das Dubai Jjondeuk Cookie sehr beliebt war, gab es mehrere Vorsichtsmaßnahmen:

• Hygieneprobleme: Obwohl die Herstellung relativ einfach ist und der Verkauf in verschiedenen Branchen zunahm, gab es wiederholt Meldungen über Verstöße gegen das Lebensmittelhygienegesetz sowie Kontroversen um nicht lizenzierte Betriebe und unhygienische Produktionsbedingungen. Das Ministerium für Lebensmittel- und Arzneimittelsicherheit kündigte Hygieneinspektionen und Kontrollen der betreffenden Betriebe an.
• Qualitätskontroversen: Einige Verkäufer verwendeten Somen-Nudeln anstelle von Kadayif oder andere Nüsse anstelle von Pistazien, ohne die verwendeten Zutaten klar anzugeben, was zu Fällen von Verbrauchertäuschung führte. Es wurde darauf hingewiesen, dass solche Handlungen den Tatbestand des Betrugs erfüllen könnten.
• Gesundheitliche Bedenken: Das Dubai Jjondeuk Cookie ist ein kalorienreiches Dessert mit hohem Zucker- und gesättigtem Fettgehalt. Experten warnten, dass übermäßiger Verzehr zu Gesundheitsproblemen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleber und metabolischem Syndrom führen kann. Es wird empfohlen, den Verzehr auf nüchternen Magen oder direkt nach einer Mahlzeit zu vermeiden, es in kleineren Portionen zu essen und es mit Wasser oder ungesüßtem Tee zu kombinieren.
• Allergien und Zahnschäden: Da es Allergene wie Weizen, Milch und Nüsse enthalten kann, ist beim Verzehr Vorsicht geboten. Das Vorhandensein von Nussschalen oder hart verklumptem Kadayif kann zu Zahnschäden führen.
• Religiöse Aspekte: Die meisten in Korea vertriebenen Marshmallows verwenden Gelatine, die aus Schweinefleisch gewonnen wird, als Hauptbestandteil. Daher ist es für Muslime aufgrund der islamischen Religionslehre schwierig, Produkte ohne Halal-Zertifizierung zu konsumieren.