봄동비빔밥

Ende Januar 2026 begann es, auf X (ehemals Twitter) große Popularität zu erlangen, als ein Mukbang-Video von Kang Ho-dong, der Bomdong Bibimbap isst, aus der Sendung „1 Nacht 2 Tage“ (1박 2일) aus dem Jahr 2008 – also 18 Jahre zuvor – wiederentdeckt wurde. Dieser Trend löste die damals nachlassende Popularität der „Dubai Jjonddeuk Cookies“ ab und etablierte sich als neuer Food-Trend. Er verbreitete sich noch stärker, da er mit der Saison von Bomdong zusammenfiel.

Bomdong Bibimbap bezeichnet ein Bibimbap, dessen Hauptzutat Bomdong ist, eine Kohlart, die im Spätwinter bis Frühling geerntet wird. Es zeichnet sich dadurch aus, dass der knackige und leicht süßliche Bomdong als Geotjeori (eine Art frischer Kimchi) zubereitet und mit Reis vermischt gegessen wird. Da es reich an Vitaminen und Mineralien ist, ist es auch als gesundes Gericht für den Saisonwechsel beliebt. Als Meme symbolisiert „Bomdong Bibimbap“ das Phänomen, dass alte TV-Inhalte wiederentdeckt werden und ein bestimmtes Gericht zu einem populären Trend wird. Besonders interessant ist, dass in der Sendung „1 Nacht 2 Tage“ zwar von „Bomdong“ die Rede war, sich aber herausstellte, dass es sich höchstwahrscheinlich um Eolgari-Baechu (eine andere Art von jungem Kohl) handelte, was dem Meme selbst eine zusätzliche interessante Diskussionsgrundlage verlieh.

Dieses Meme ist nicht auf ein bestimmtes Alter oder Geschlecht beschränkt, sondern wird von allen Generationen, die Online-Communities und soziale Medien aktiv nutzen, breit konsumiert. Es weckt Erinnerungen bei der Generation, die die Sendung „1 Nacht 2 Tage“ kennt, und spricht die jüngere Generation als frischer Food-Trend an, wodurch es das Interesse von Jung und Alt, Männern und Frauen gleichermaßen findet.

• „Man sagt, Bomdong Bibimbap sei heutzutage der Trend statt Dubai Jjonddeuk Cookies, wie wäre es heute Abend mit Bomdong Bibimbap?“
• „Nachdem ich Kang Ho-dongs Bomdong Bibimbap Mukbang gesehen hatte, ging ich unwillkürlich Bomdong kaufen.“
• „Vielleicht liegt es an der Saison, aber Bomdong Bibimbap schmeckt wirklich gut. Und es ist auch noch gesund!“

Bom-dong Bi-bim-bap (gesprochen: etwa 'Bom-dong Bi-bim-bap', wobei das 'o' wie in 'Sonne' und das 'a' wie in 'Papa' klingt)