저는 생사과가 더 맛있었어요. - 안성재

Ce mème a commencé à devenir très populaire de fin 2025 à début 2026, suite à la sortie de l'émission de téléréalité originale de Netflix, 'Black & White Chef: Culinary Class War Season 2'. Avec la grande popularité de l'émission, les critiques acerbes du chef An Seong-jae ont fait le buzz, et diverses de ses citations se sont répandues en tant que mèmes.

"Je préférais la pomme crue" est un mème qui tire son origine d'un commentaire laissé par le chef An Seong-jae, trois étoiles Michelin, après avoir goûté un dessert de pomme de cuisine moléculaire préparé par un chef scientifique culinaire dans 'Black & White Chef: Culinary Class War Season 2'. Cela implique que, malgré un plat utilisant des techniques complexes et sophistiquées, le goût original ou la simplicité de l'ingrédient est préférable. Le chef An Seong-jae a montré une philosophie de jugement cohérente selon laquelle la technique doit être un moyen et non une fin en soi pour la cuisine, et que le goût et la perfection sont primordiaux. Ce mème est utilisé pour transmettre le message qu'il faut se concentrer sur les valeurs essentielles plutôt que sur des artifices excessifs ou des techniques dépassées. Il a même goûté une pomme crue avant son évaluation pour établir clairement un point de comparaison.

"Jeo-neun saeng-sa-gwa-ga deo ma-si-sseo-sseo-yo. - An Seong-jae" Prononciation approximative pour un francophone : "Tcheo-neun saing-sa-gwa-ga deo ma-si-sseo-sseo-yo. - An Seong-djaé"

Il est largement utilisé par les téléspectateurs de 'Black & White Chef' sur Netflix, les amateurs d'émissions culinaires, et les internautes qui apprécient les critiques franches et directes ou les aperçus perspicaces qui vont à l'essentiel.

• "Ce produit avec cette nouvelle technologie a beaucoup de fonctions, mais je préférais le modèle de base, c'était plus pratique. Je préférais la pomme crue."
• "C'est un drama avec un scénario complexe, mais finalement, je préférais une simple histoire d'amour. Je préférais la pomme crue."
• "C'était une performance spectaculaire, mais j'étais plus ému en écoutant simplement la voix du chanteur. Je préférais la pomme crue."

Ce mème contient une critique ou une évaluation franche et parfois directe d'un sujet. Par conséquent, il peut sembler dévaloriser les efforts ou les résultats d'autrui. Il est donc conseillé de l'utiliser avec prudence, en tenant compte de la situation et des sentiments de l'interlocuteur. Il faut s'abstenir de l'utiliser dans des situations sérieuses ou dans des contextes où il pourrait blesser les sentiments de quelqu'un.