탕후루

タンフルは2018年頃に手作りタンフルが一時的に流行しましたが、本格的な大流行は2023年第1〜2四半期以降、韓国で始まりました。特に若い女性層を中心に爆発的な人気を博し、2023年を代表するフードトレンドとなりました。しかし、2023年の冬が始まると共に過飽和状態となり、流行は徐々に下火になり始め、2024年には2023年の勢いに比べて人気がかなり衰えた様子を見せました。

タンフルは、小さな果物などを串に刺し、砂糖シロップと水飴でコーティングして作る中華圏の伝統的な菓子です。中国では宋の時代から伝わるとされており、冬の屋台料理として親しまれてきました。韓国では2023年に大流行し、単なるおやつを超えて社会現象となりました。特に、パリパリとした砂糖のコーティングと果汁が弾ける独特の食感から、TikTokなどのソーシャルメディアのASMRコンテンツで大きな人気を集め、ミームとして拡散されました。このミームは、タンフル自体の人気を超え、健康問題やゴミ問題など、社会的な議論を巻き起こす現象全般を含む意味でも使われることがあります。

タンフル (Tanfuru)

主に10代、20代の青少年および若年層、特に女性層でこのミームとタンフルが多く消費されました。ASMRコンテンツの主な視聴層が10代、20代であったことも、流行の拡大に大きく影響しました。

タンフルは糖分含有量が高いため、血糖値スパイクを引き起こす可能性があり、特に小児糖尿病のリスクを高めるという警告があります。また、硬くて粘着性のある砂糖のコーティングは、歯の損傷、虫歯の誘発、矯正装置の脱落などのリスクがあり、歯の健康に非常に良くありません。タンフルを摂取した後は、必ずぬるま湯で口をゆすぎ、30分以内に歯磨きをすることが重要です。

社会的には、道端に捨てられる粘着性のある砂糖水や尖った木の串のゴミが問題となっています。砂糖水は路面を汚染し、虫を引き寄せ、木の串は清掃員に怪我のリスクをもたらします。このため、一部の店舗では「ノー・タンフル・ゾーン」を設けることもあります。自宅で手作りする場合、高温の砂糖シロップによる重度の火傷を負う可能性があるため、特別な注意が必要です。