두바이 쫀득쿠키

ミーム名：ドバイチョンドゥククッキー

ドバイチョンドゥククッキーは2025年半ばからデザート業界で口コミが広がり始め、同年12月からは各種SNSやYouTubeを通じて本格的に流行しました。2026年初頭には韓国社会全体で一大ブームを巻き起こすほど拡散されましたが、2026年2月半ばを境にブームは目に見えて沈静化し始めました。

ドバイチョンドゥククッキー（ドバイ쫀득クッキー、発音：ドバイチョンドゥククッキー）は、中東の細い麺であるカダイフとピスタチオスプレッドをフィリングに使用し、これをマシュマロ生地で包んで作られた韓国のフュージョンデザートです。「ドゥジョンク」（두쫀쿠）という略称でも呼ばれ、海外では「Dubai Chewy Cookie」または「Dujjonku」としても知られています。名前に「ドバイ」が付いているのは、ドバイチョコレートに使われるピスタチオスプレッドとカダイフをフィリングとして活用したためであり、実際には韓国で作られたローカライズされたデザートです。「チョンドゥククッキー」（쫀득쿠키）という名前とは異なり、一般的なクッキーのように小麦粉の生地を使わず、マシュマロ生地で具材を包むのが特徴です。外側はもちもち、内側はサクサクとした食感が魅力的で、香ばしい風味が調和していると評価されています。

ドバイチョンドゥククッキーは主にSNSやYouTubeを通じて流行が拡散され、K-POPアイドルやインフルエンサーが認証写真を投稿したことで、若年層の間で大きな人気を博しました。特に「ドゥジョンク別れ」や「恋人の有無確認法」といったミームが女性中心のコミュニティで広まったことから、10代後半から30代前半の女性層が主要なターゲット層の一つであると考えられます。また、デザートの希少性やトレンドを体験したいという心理が消費全体を牽引し、全年齢層にわたって幅広く消費されることもありました。

ドバイチョンドゥククッキーは様々な方法で消費・活用されました。

• 大衆媒体: 「猫のスナックバー」「私は一人で暮らす」「メイプルストーリー」「赤い下着のヤコ」「アイラブコーヒー」「獣の友達」「クッキーランシリーズ」など、様々なゲームや放送コンテンツで登場したり言及されたりしました。
• ミーム: 「ドバイチョンドゥククッキー買ってくれる人」というAI歌唱チャレンジがショート動画プラットフォームで流行し、中東料理のファラフェルの絵文字(🧆)がドバイチョンドゥククッキーの外見と似ていることから、SNSでドバイチョンドゥククッキーを意味する用途で使われることもありました。
• 社会現象: 恋人間の葛藤を描いた「ドゥジョンク別れ」のエピソードがインターネットで広まったり、好意を抱く異性の恋人の有無を確認する質問として「ドゥジョンクを食べたことがあるか」という質問が使われることもありました。
• DIY: 自宅でドバイチョンドゥククッキーを自分で作って食べる行為を「ドゥジョンクキムジャン」（ドゥジョンクのキムチ作り）と呼び、レシピを共有する文化が形成されました。
• 派生商品: ロールケーキのように長い「ドゥジョンクキンパ」（ドゥジョンクの海苔巻き）、より大きく太い「ドゥジョンクトンデチャン」（ドゥジョンクの丸腸）、さらには寿司の形に作った「ドバイチョンドゥククッキースシ」など、様々な変形メニューが登場しました。また、ピスタチオの代わりにアーモンドを使用した「アジョンク」（아쫀쿠）のような代替ナッツを活用した変形もあります。

ドバイチョンドゥククッキーは人気が高かった分、いくつかの注意点が伴います。

• 衛生問題: 製造方法が比較的簡単なため、様々な業種で販売が拡大しましたが、食品衛生法違反の通報が相次ぎ、無許可営業や非衛生的な製造環境に関する論争がありました。食品医薬品安全処も関連業者に対する衛生点検と取り締まりを予告しました。
• 品質問題: 一部の販売者がカダイフの代わりに素麺を使用したり、ピスタチオの代わりに他のナッツを使用したりするなど、原材料を明確に告知せずに販売し、消費者を欺く事例が発生しました。このような行為は詐欺罪が成立する可能性があるという指摘もあります。
• 健康問題: ドバイチョンドゥククッキーは糖類と飽和脂肪酸の含有量が高い高カロリーデザートであるため、過度に摂取すると心血管疾患、脂肪肝、メタボリックシンドロームなどの健康問題を引き起こす可能性があると専門家から警告がありました。空腹時や食後すぐに摂取することは避け、一度に多く食べるのではなく分けて摂取し、水や無糖のお茶と一緒に食べることを推奨します。
• アレルギーおよび歯の損傷: 小麦、牛乳、ナッツ類などアレルギー誘発物質を含んでいるため、摂取時には注意が必要であり、ナッツ類の殻や硬く固まったカダイフなどが混入した場合、歯の損傷を引き起こす可能性があります。
• 宗教的配慮: 韓国で流通するマシュマロのほとんどは豚肉から抽出したゼラチンを主成分として使用するため、イスラム教の教義上ハラル認証を受けていない製品はイスラム教徒が摂取することは困難です。