탕후루

Tanghulu pernah popular seketika sekitar tahun 2018 dengan versi buatan tangan, tetapi populariti besar-besarannya bermula di Korea Selatan selepas suku pertama dan kedua 2023. Ia mendapat populariti yang meledak terutamanya dalam kalangan wanita muda, menjadikannya trend makanan utama pada tahun 2023. Walau bagaimanapun, dengan bermulanya musim sejuk 2023, popularitinya mula pudar akibat ketepuan pasaran, dan pada tahun 2024, popularitinya menurun dengan ketara berbanding kemuncaknya pada tahun 2023.

Tanghulu ialah manisan tradisional dari kawasan berbahasa Cina yang dibuat dengan mencucuk buah-buahan kecil pada lidi dan menyalutnya dengan sirap gula dan sirap jagung. Di China, ia dipercayai berasal dari zaman Dinasti Song dan telah digemari sebagai makanan jalanan musim sejuk. Di Korea, ia menjadi sangat popular pada tahun 2023, melangkaui sekadar snek dan menjadi fenomena sosial. Terutamanya, teksturnya yang unik dengan salutan gula rangup dan jus buah yang meletup-letup menjadikannya sangat popular dalam kandungan ASMR di media sosial seperti TikTok, lalu tersebar sebagai meme. Meme ini bukan sahaja merujuk kepada populariti Tanghulu itu sendiri, tetapi juga digunakan untuk merangkumi fenomena keseluruhan yang mencetuskan perdebatan sosial seperti isu kesihatan dan masalah sampah.

Meme dan Tanghulu ini kebanyakannya digemari oleh remaja dan golongan muda berusia 10-an dan 20-an, terutamanya wanita. Fakta bahawa penonton utama kandungan ASMR adalah golongan berusia 10-an dan 20-an juga banyak menyumbang kepada penyebaran popularitinya.

Tang-hu-ru

Tanghulu boleh menyebabkan lonjakan gula dalam darah kerana kandungan gulanya yang tinggi, dan terdapat amaran bahawa ia boleh meningkatkan risiko diabetes kanak-kanak. Selain itu, salutan gula yang keras dan melekit sangat tidak baik untuk kesihatan gigi kerana risiko kerosakan gigi, karies, dan penanggalan pendakap gigi. Selepas makan Tanghulu, adalah penting untuk membilas mulut dengan air suam dan memberus gigi dalam masa 30 minit.

Dari segi sosial, masalah timbul daripada sisa air gula yang melekit dan lidi kayu tajam yang dibuang di jalanan. Air gula mencemarkan jalan dan menarik serangga, manakala lidi kayu menimbulkan risiko kecederaan kepada pekerja pembersihan. Akibatnya, sesetengah kedai mengendalikan 'zon larangan Tanghulu'. Jika dibuat sendiri di rumah, perhatian khusus diperlukan kerana sirap gula bersuhu tinggi boleh menyebabkan lecuran serius.