저는 생사과가 더 맛있었어요. - 안성재

Meme ini bermula daripada kenyataan yang dibuat oleh Chef Ahn Seong-jae dalam program hiburan Netflix 'Black & White Chef: Culinary Class War Season 2'.

'저는 생사과가 더 맛있었어요' (Saya lebih suka epal mentah) adalah penilaian Chef Ahn Seong-jae selepas merasai pencuci mulut epal masakan molekul daripada chef saintis masakan. Kenyataan ini mengandungi penilaian terus terang bahawa walaupun masakan itu rumit dan teknikal, epal mentah yang ringkas terasa lebih enak. Ia digunakan untuk menyatakan bahawa sesuatu yang ringkas dan asas adalah lebih baik daripada sesuatu yang terlalu rumit atau canggih tetapi kurang rasa atau emosi yang penting. Ia juga membawa nuansa mengkritik teknik atau trend yang ketinggalan zaman.

"Jeo-neun Saeng-sa-gwa-ga Deo Ma-sit-sseo-sseo-yo. - An Seong-jae" (Dibaca lebih kurang: "Jo-neun Sang-sa-gwa-ga Do Ma-sit-so-so-yo. - An Song-jae")

Meme ini digunakan terutamanya dalam kalangan penonton yang menonton program 'Black & White Chef', dan mendapat populariti khususnya dalam kalangan mereka yang gemar kandungan masakan atau menghargai penilaian yang jujur dan terus terang. Daripada terhad kepada kumpulan umur atau jantina tertentu, disebabkan sifat program hiburan masakan, ia boleh digunakan secara meluas oleh lelaki dan wanita dari semua peringkat umur.

Meme ini digunakan secara metafora apabila sesuatu hasil tidak memenuhi jangkaan, terlalu rumit sehingga kehilangan daya tarikan asalnya, atau apabila sesuatu yang asas adalah lebih baik.

• "Filem baharu ini, CGI sahaja yang gah tetapi jalan ceritanya bersepah. Saya lebih tersentuh dengan filem hitam putih lama."
• "Telefon pintar baharu ini terlalu banyak fungsi sehingga menyusahkan. Saya lebih suka telefon yang boleh membuat panggilan dan menghantar mesej dengan baik."
• "Berbanding hidangan kursus yang mahal ini, sup kimchi yang ibu saya masak di rumah lebih sedap bagi saya."

Meme '저는 생사과가 더 맛있었어요' (Saya lebih suka epal mentah) pada dasarnya mengandungi nuansa kritikan, yang boleh kedengaran seperti meremehkan usaha atau hasil orang lain. Oleh itu, adalah dinasihatkan untuk mengelak daripada menggunakannya dalam situasi serius atau di mana perasaan orang lain perlu dipertimbangkan. Adalah sesuai untuk menggunakannya dalam situasi yang boleh diterima sebagai jenaka ringan, dan berhati-hati kerana menggunakannya secara langsung kepada orang yang dikritik boleh menyebabkan rasa tidak senang.