탕후루

O Tanghulu teve um breve período de popularidade com versões caseiras por volta de 2018, mas sua grande ascensão começou na Coreia do Sul após o primeiro e segundo trimestres de 2023. Ganhou popularidade explosiva, especialmente entre mulheres jovens, tornando-se uma das principais tendências gastronômicas de 2023. No entanto, com o início do inverno de 2023, a tendência começou a diminuir devido à saturação, e em 2024, sua popularidade caiu significativamente em comparação com o auge de 2023.

Tanghulu é um doce tradicional chinês feito espetando pequenas frutas em um palito e cobrindo-as com calda de açúcar e xarope de milho. Na China, acredita-se que tenha se originado na Dinastia Song e tem sido um popular alimento de rua no inverno. Na Coreia, tornou-se uma grande tendência em 2023, transcendendo o status de simples lanche para se tornar um fenômeno social. Graças à sua textura única, com uma camada crocante de açúcar e o suco da fruta explodindo na boca, ganhou enorme popularidade em conteúdos ASMR no TikTok e outras mídias sociais, espalhando-se como um meme. Este meme, além de se referir à popularidade do Tanghulu em si, também é usado para abranger os fenômenos sociais que geraram controvérsias, como questões de saúde e problemas de lixo.

Tã-rrú-lu (com o 'ã' nasal como em "canto" e o 'rr' suave como em "caro").

Principalmente adolescentes e jovens adultos na faixa dos 10 e 20 anos, especialmente mulheres, consumiram muito este meme e o Tanghulu. O fato de o público principal de conteúdo ASMR ser de adolescentes e jovens adultos na faixa dos 10 e 20 anos também teve uma grande influência na disseminação da tendência.

Devido ao seu alto teor de açúcar, o Tanghulu pode causar picos de glicose no sangue e há advertências de que pode aumentar o risco de diabetes infantil. Além disso, o revestimento de açúcar duro e pegajoso é muito prejudicial à saúde dental, apresentando riscos como danos aos dentes, cáries e descolamento de aparelhos ortodônticos. Após consumir Tanghulu, é crucial enxaguar a boca com água morna e escovar os dentes em até 30 minutos.

Socialmente, o açúcar derretido pegajoso e os espetos de madeira pontiagudos descartados nas ruas tornaram-se um problema. O açúcar derretido polui as calçadas e atrai insetos, e os espetos de madeira representam um risco de lesão para os trabalhadores da limpeza urbana. Por isso, algumas lojas operam "Zonas Proibidas de Tanghulu". Ao fazer em casa, é necessário ter extremo cuidado, pois a calda de açúcar em alta temperatura pode causar queimaduras graves.