두바이 쫀득쿠키

O Dubai Jjondeuk Cookie começou a ganhar boca a boca na indústria de sobremesas a partir de meados de 2025 e tornou-se amplamente popular através de várias redes sociais e YouTube a partir de dezembro do mesmo ano. No início de 2026, espalhou-se a ponto de causar uma grande febre em toda a sociedade coreana, mas a partir de meados de fevereiro de 2026, a febre começou a diminuir notavelmente.

O Dubai Jjondeuk Cookie (nome coreano: 두바이 쫀득쿠키, pronuncia-se aproximadamente 'Du-bái Djôn-dêuk Ku-ki') é uma sobremesa de fusão sul-coreana que utiliza kadaif, um macarrão fino do Oriente Médio, e pasta de pistache como recheio, envolvendo-os em massa de marshmallow. Também é conhecido pelo acrônimo 'Dujjonku' e, no exterior, como 'Dubai Chewy Cookie' ou 'Dujjonku'. A razão pela qual 'Dubai' está no nome é porque utiliza pasta de pistache e kadaif, usados no chocolate de Dubai, como recheio, mas na verdade, é uma sobremesa localizada criada na Coreia. Ao contrário do nome 'Jjondeuk Cookie' (biscoito mastigável), ele não usa massa de farinha como um biscoito comum, mas sim envolve o recheio em massa de marshmallow. Sua textura externa mastigável e interna crocante é atraente, e é elogiado por seu sabor salgado e agradável.

A popularidade do Dubai Jjondeuk Cookie se espalhou principalmente através de redes sociais e YouTube, ganhando grande popularidade entre os jovens à medida que ídolos de K-POP e influenciadores postavam fotos de autenticação. Considerando que memes como 'Término por Dujjonku' ou 'Como verificar se alguém tem um parceiro' se espalharam principalmente em comunidades femininas, o público feminino entre o final da adolescência e o início dos 30 anos parece ser um dos principais consumidores. Além disso, o desejo de experimentar a raridade e a tendência da sobremesa impulsionou o consumo geral, levando a um consumo amplo em todas as faixas etárias.

O Dubai Jjondeuk Cookie foi consumido e utilizado de várias maneiras:

• Mídia Popular: Apareceu ou foi mencionado em vários jogos e conteúdos de transmissão, como 'Cat Snack Bar', 'I Live Alone', 'MapleStory', 'Red Underwear Yako', 'I Love Coffee', 'Beast Friends' e 'Cookie Run Series'.
• Meme: Um desafio de música com IA chamado 'Alguém vai me comprar um Dubai Jjondeuk Cookie?' tornou-se popular em plataformas de vídeos curtos, e o emoji de falafel (🧆) foi usado nas redes sociais para se referir ao Dubai Jjondeuk Cookie devido à sua semelhança com a aparência.
• Fenômeno Social: Histórias de 'Término por Dujjonku' que abordavam conflitos entre casais se espalharam pela internet, e a pergunta 'Você já comeu Dujjonku?' foi usada para verificar se uma pessoa de interesse tinha um parceiro.
• Faça Você Mesmo (DIY): A prática de fazer Dubai Jjondeuk Cookies em casa foi chamada de 'Dujjonku Kimjang', e uma cultura de compartilhamento de receitas se formou.
• Produtos Derivados: Surgiram vários menus variantes, como o 'Dujjonku Gimbap' (longo como um rocambole), o 'Dujjonku Tongdaechang' (intestino grosso) maior e mais gordo, e até mesmo o 'Dubai Jjondeuk Cookie Sushi' em forma de sushi. Além disso, existem variações que utilizam nozes alternativas, como o 'Ajjjonku', que usa amêndoas em vez de pistache.

Devido à sua grande popularidade, o Dubai Jjondeuk Cookie vem com várias precauções:

• Problemas de Higiene: Embora o método de fabricação seja relativamente simples, o que levou à sua disseminação em vários setores, foram recebidas várias denúncias de violação da Lei de Higiene Alimentar, e houve controvérsia sobre operações sem licença e ambientes de fabricação anti-higiênicos. O Ministério da Segurança Alimentar e Medicamentosa também anunciou inspeções de higiene e fiscalização para os estabelecimentos relacionados.
• Controvérsia sobre a Qualidade: Ocorreram casos em que alguns vendedores usaram somyeon (macarrão fino) em vez de kadaif ou outras nozes em vez de pistache, vendendo sem informar claramente os ingredientes, enganando os consumidores. Houve também a observação de que tais atos poderiam constituir fraude.
• Problemas de Saúde: O Dubai Jjondeuk Cookie é uma sobremesa de alta caloria com alto teor de açúcar e gordura saturada, portanto, especialistas alertaram que o consumo excessivo pode causar problemas de saúde como doenças cardiovasculares, fígado gorduroso e síndrome metabólica. Recomenda-se evitar o consumo com o estômago vazio ou imediatamente após as refeições, comer em porções menores em vez de muito de uma vez, e acompanhá-lo com água ou chá sem açúcar.
• Alergias e Danos aos Dentes: Contém alérgenos como trigo, leite e nozes, portanto, é necessário ter cuidado ao consumir. Cascas de nozes ou kadaif endurecido podem causar danos aos dentes se misturados.
• Considerações Religiosas: A maioria dos marshmallows distribuídos na Coreia usa gelatina extraída de carne de porco como ingrediente principal, portanto, produtos não certificados como Halal são difíceis para os muçulmanos consumirem devido aos preceitos religiosos islâmicos.