두바이 쫀득쿠키

O Dubai Jjondeuk Cookie começou a ganhar boca a boca na indústria de sobremesas a partir de meados de 2025 e se tornou popular em várias redes sociais e no YouTube a partir de dezembro do mesmo ano. No início de 2026, espalhou-se a ponto de causar uma grande febre em toda a sociedade coreana, mas a partir de meados de fevereiro de 2026, a febre começou a diminuir visivelmente.

O Dubai Jjondeuk Cookie é uma sobremesa de fusão sul-coreana feita com kadaif, uma massa fina do Oriente Médio, e creme de pistache como recheio, envoltos em massa de marshmallow. Também é conhecido pela abreviação "Dujjonku" e, no exterior, como "Dubai Chewy Cookie" ou "Dujjonku". O nome "Dubai" foi adicionado porque utiliza o creme de pistache e o kadaif, ingredientes usados no chocolate de Dubai, como recheio, mas na verdade é uma sobremesa localizada criada na Coreia. Ao contrário do nome "Jjondeuk Cookie" (biscoito mastigável), ele não usa massa de farinha como um biscoito comum, mas sim envolve o recheio com massa de marshmallow, o que é sua característica distintiva. É elogiado por sua textura atraente, mastigável por fora e crocante por dentro, combinada com um sabor rico e aromático.

Du-bái Djôn-deuk Cú-qui

A popularidade do Dubai Jjondeuk Cookie se espalhou principalmente através das redes sociais e do YouTube, ganhando grande popularidade entre os jovens à medida que ídolos do K-POP e influenciadores postavam fotos de autenticação. Em particular, considerando que memes como "Dujjonku Breakup" ou "Como Verificar se Alguém Tem um Parceiro" se espalharam principalmente em comunidades femininas, parece que mulheres entre o final da adolescência e o início dos trinta anos são um dos principais grupos de consumidores. Além disso, o desejo de experimentar a raridade e a tendência da sobremesa impulsionou o consumo geral, levando a uma ampla gama de consumidores de todas as idades.

O Dubai Jjondeuk Cookie foi consumido e utilizado de diversas formas.

• Mídia de Massa: Apareceu ou foi mencionado em vários jogos e conteúdos de transmissão, como 'Cat Snack Bar', 'I Live Alone', 'MapleStory', 'Red Underwear Yako', 'I Love Coffee', 'Animal Friends', e a 'Série Cookie Run'.
• Memes: Um desafio de música de IA chamado 'Quem vai me comprar um Dubai Jjondeuk Cookie?' se tornou popular em plataformas de vídeos curtos, e o emoji de falafel (🧆), uma comida do Oriente Médio, foi usado nas redes sociais para se referir ao Dubai Jjondeuk Cookie devido à sua aparência semelhante.
• Fenômenos Sociais: Histórias de 'Dujjonku Breakup' que abordavam conflitos entre casais se espalharam pela internet, e a pergunta 'Você já comeu Dujjonku?' foi usada para verificar se uma pessoa de interesse tinha um parceiro.
• DIY: A prática de fazer o Dubai Jjondeuk Cookie em casa era chamada de 'Dujjonku Kimjang', e uma cultura de compartilhamento de receitas se formou.
• Produtos Derivados: Vários menus variantes surgiram, como o 'Dujjonku Kimbap' (longo como um rocambole), o 'Dujjonku Tongdaechang' (maior e mais gordo), e até mesmo o 'Dubai Jjondeuk Cookie Sushi' feito em forma de sushi. Além disso, existem variações que utilizam nozes alternativas, como o 'Ajjonku', que usa amêndoas em vez de pistache.

Embora o Dubai Jjondeuk Cookie fosse muito popular, várias precauções devem ser observadas.

• Problemas de Higiene: Embora o método de preparo fosse relativamente simples, levando à sua disseminação em vários setores, houve relatos sucessivos de violações da lei de higiene alimentar e controvérsias sobre operações não licenciadas e ambientes de fabricação anti-higiênicos. O Ministério da Segurança Alimentar e Medicamentosa também anunciou inspeções de higiene e fiscalização para os estabelecimentos relacionados.
• Controvérsia de Qualidade: Houve casos em que alguns vendedores enganaram os consumidores ao não divulgar claramente os ingredientes, usando macarrão somyeon em vez de kadaif ou outras nozes em vez de pistache. Foi apontado que tais atos poderiam constituir fraude.
• Problemas de Saúde: Especialistas alertaram que o Dubai Jjondeuk Cookie é uma sobremesa de alta caloria, com alto teor de açúcar e gordura saturada, e o consumo excessivo pode causar problemas de saúde como doenças cardiovasculares, fígado gorduroso e síndrome metabólica. Recomenda-se evitar o consumo com o estômago vazio ou imediatamente após as refeições, comer em porções menores em vez de grandes quantidades de uma vez, e acompanhá-lo com água ou chá sem açúcar.
• Alergias e Danos Dentários: Contém alérgenos como trigo, leite e nozes, exigindo cautela ao consumir, e a presença de cascas de nozes ou kadaif endurecido pode causar danos aos dentes.
• Considerações Religiosas: A maioria dos marshmallows distribuídos na Coreia usa gelatina extraída de carne de porco como ingrediente principal, portanto, produtos não certificados como Halal são difíceis para os muçulmanos consumirem, de acordo com os preceitos religiosos islâmicos.