고기가 이븐하게 익지 않았어요./채소의 익힘 정도를 중요시하거든요./보류 드리겠습니다./오늘 급식 메뉴는 뭔가요? - 안성재

Şef An Seong-jae'nin sözlerinden doğan bu memler, Netflix orijinal dizisi 'Black & White Chef: The Culinary Class War' aracılığıyla büyük popülerlik kazanmaya başlamıştır. Şef An Seong-jae, bu programda Şef Baek Jong-won ile birlikte jüri üyesi olarak yer almış, yemeklerin sadece lezzetini değil, aynı zamanda yapım sürecini ve niyetini de titizlikle değerlendirerek izleyiciler üzerinde derin bir etki bırakmıştır. Onun kendine özgü ve felsefi değerlendirmeleri çeşitli memlere dönüşerek interneti kasıp kavurmuştur.

Bu memler, Netflix orijinal dizisi 'Black & White Chef: The Culinary Class War' yayınlandıktan sonra hızla popülerlik kazanmaya başlamıştır. Programın yüksek ilgi görmesiyle birlikte, Şef An Seong-jae'nin değerlendirmeleri sosyal medya ve çevrimiçi topluluklar aracılığıyla hızla yayılmıştır.

Bu memler, Şef An Seong-jae'nin 'Black & White Chef' programında yarışmacıların yemeklerini değerlendirirken söylediği etkileyici sözlerdir.

• "Et eşit şekilde pişmemiş.": 'Even' kelimesi 'dengeli' veya 'homojen' anlamına gelir ve etin eşit şekilde pişmediği demektir. Bu, yarışmacı 'Pyeongga Jeolha'nın bifteği hakkındaki değerlendirmesidir ve Şef An Seong-jae'nin etin pişme derecesine yönelik titiz standartlarını gösterir.
• "Sebzelerin pişme derecesini önemsiyorum.": Bu ifade, Şef An Seong-jae'nin yemeklerde sebzelerin pişme derecesine büyük önem verdiğini gösteren felsefesini ortaya koyar. Burada 'tam kıvamında' ifadesi, ne az ne de çok pişmiş, mükemmel pişme derecesini ifade eder.
• "Beklemeye alıyorum.": Bu ifade, değerlendirme sonuçlarını açıklarken 'geçti' veya 'kaldı' yerine 'beklemeye alma' ifadesini kullanarak gerilim yaratmak veya belirli bir yemek hakkındaki kararı geçici olarak ertelemek için kullanılmıştır. Özellikle yarışmacı 'Napoli Matpia'nın adını yanlışlıkla 'Napoli Matpija' olarak telaffuz ettikten sonra bu sözü kullanmasıyla gündem olmuştur.
• "Bugün yemekhane menüsü ne?": Bu söz, yarışmacı 'Geupsikdaega'nın yemekhane menüsünü değerlendirirken söylenmiştir. Yemek tabağının yarısını boşaltarak değerlendirmeyi bitirmesi akılda kalıcı bir görüntü oluşturmuş ve bir mem haline gelmiştir.

"An Sŏng-ce" (안성재) şeklinde okunur. 'An' Türkçedeki gibi, 'Seong' (성) 'söng' gibi (o harfi biraz kapalı), 'jae' (재) ise 'ce' (Türkçedeki c sesi) gibi telaffuz edilir.

Başlıca Netflix'teki 'Black & White Chef' programını izleyenler ile çevrimiçi toplulukları ve sosyal medyayı aktif olarak kullanan her yaştan kadın ve erkek tarafından geniş çapta kullanılmaktadır. Özellikle MONSTA X'ten Minhyuk ve BTS'ten J-Hope gibi ünlülerin de 'eşit şekilde' (이븐하게) memini kullandığı görülmüş, bu da memin popülerliğini pekiştirmiştir.

• "Et eşit şekilde pişmemiş.": Bir şeyin düzensiz veya beklentileri karşılamadığında mecazi olarak kullanılır. Örneğin, "Bugünkü sunum materyalleri eşit şekilde düzenlenmemiş." veya "Eşit şekilde beklediğiniz için teşekkür ederim." gibi esprili bir şekilde de uygulanabilir.
• "Sebzelerin pişme derecesini önemsiyorum.": Yemeğin pişme derecesini veya bir işin tamamlanma düzeyini vurgularken kullanılır. "Bu projenin en ince detayına kadar pişme derecesini önemsiyorum." şeklinde kullanılabilir.
• "Beklemeye alıyorum.": Bir teklif veya isteğe hemen yanıt vermekten kaçınarak dikkatlice değerlendirme niyetini ifade etmek için kullanılır. Bazen karşı tarafın beklentilerini karşılayamadığında kibarca reddetme anlamında da kullanılır.
• "Bugün yemekhane menüsü ne?": Beklenmedik basit bir yemek veya sıradan bir menü çıktığında esprili bir şekilde tepki vermek veya okul yemekhanesiyle ilgili konuşurken kullanılır.