탕후루

糖葫蘆在2018年左右曾有過短暫的手工製作熱潮，但其真正的大流行則是在2023年第一、二季度之後於韓國開始。它特別受到年輕女性族群的爆炸性歡迎，成為2023年最具代表性的飲食趨勢。然而，隨著2023年冬季的到來，由於市場過度飽和，其熱度逐漸消退，到了2024年，其受歡迎程度與2023年相比已大幅下降。

糖葫蘆是一種中華圈的傳統點心，做法是將小水果等串在竹籤上，然後裹上糖漿和麥芽糖。據推測，它起源於中國宋朝，並一直作為冬季街頭小吃而受到喜愛。在韓國，它於2023年大流行，不僅僅是一種零食，更成為一種社會現象。特別是其酥脆的糖衣和爆汁的獨特口感，使其在TikTok等社群媒體的ASMR內容中大受歡迎，並因此廣泛傳播成為迷因。這個迷因的意義不僅限於糖葫蘆本身的流行，有時也包含因其引發的健康問題、垃圾問題等社會爭議的整體現象。

「탕후루」是韓語發音，對應中文的「糖葫蘆」。其發音近似於中文的「ㄊㄤˊ ㄏㄨˊ ㄌㄨˊ (Tánghúlu)」。

主要消費者為10多歲至20多歲的青少年及年輕族群，特別是女性。ASMR內容的主要觀眾群也是10多歲至20多歲的族群，這對其流行擴散產生了重大影響。

糖葫蘆因其高糖分含量，可能導致血糖飆升，尤其有警告指出可能增加兒童糖尿病的風險。此外，堅硬且黏膩的糖衣對牙齒健康非常不利，可能導致牙齒損傷、蛀牙，甚至矯正器脫落。食用糖葫蘆後，務必用溫水漱口，並在30分鐘內刷牙。 在社會層面，被丟棄在街頭的黏膩糖水和尖銳的竹籤垃圾也成為問題。糖水會污染路面並吸引昆蟲，而竹籤則可能對清潔人員造成受傷風險。因此，部分店家甚至設有「禁止糖葫蘆區」。若在家中自行製作，由於高溫糖漿可能導致嚴重燙傷，務必特別小心。