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2023

탕후루

糖葫芦
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原图

流行时期

糖葫芦在2018年左右曾有过一阵手工糖葫芦的小流行,但真正大规模的流行则是在2023年第一、二季度之后在韩国开始的。它尤其受到年轻女性群体的爆炸性欢迎,成为2023年的代表性饮食潮流。然而,随着2023年冬季的到来,市场过度饱和,其热度也逐渐消退;到了2024年,其受欢迎程度相比2023年的鼎盛时期已大幅下降。

含义

糖葫芦是一种将小水果等串在竹签上,然后裹上糖浆和麦芽糖制作而成的中华圈传统点心。据推测,它起源于中国的宋朝,并一直作为冬季街头小吃深受喜爱。在韩国,它于2023年大流行,不仅仅是一种零食,更成为一种社会现象。特别是其酥脆的糖衣和爆汁的水果带来的独特口感,使其在TikTok等社交媒体的ASMR内容中大受欢迎,并因此传播成为一种网络迷因。这个迷因的含义超越了糖葫芦本身的流行,有时也用来指代引发健康问题、垃圾问题等社会争议的整体现象。

发音

táng hú lu (糖葫芦)

受众群体

主要由10多岁、20多岁的青少年及青年群体,特别是女性群体,大量消费这种迷因和糖葫芦。ASMR内容的主要观众是10多岁、20多岁的人群,这也对糖葫芦的流行传播产生了巨大影响。

使用注意事项

糖葫芦因其高糖分含量,可能导致血糖飙升,尤其有警告称可能增加儿童糖尿病的风险。此外,坚硬黏腻的糖衣对牙齿健康非常不利,可能导致牙齿损伤、蛀牙,甚至矫正器脱落。食用糖葫芦后,务必用温水漱口,并在30分钟内刷牙。

在社会层面,随意丢弃的黏腻糖水和尖锐的竹签垃圾也成为问题。糖水会污染路面并吸引昆虫,竹签则给环卫工人带来受伤风险。因此,一些商店甚至设立了“禁止糖葫芦区”。如果在家自制,高温糖浆可能导致严重烫伤,因此需要特别小心。

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